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Publicado el documento Guía del Registro General Sanitario, por Acuerdo de 13 de marzo de 2019


Descripción: La Comisión Institucional de la AESAN, en su reunión del 13 de marzo de 2019, ha aprobado el documento Guía del Registro Sanitario (Revisión 10) y ha instado a su publicación en la web de la Agencia por motivos de transparencia y de divulgación de la información a todos los operadores económicos y al público en general.

Desde la publicación del Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero, sobre Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos, se hizo necesario establecer unas directrices de armonización y racionalización de los criterios para la inscripción de empresas radicadas en el territorio nacional, debido a que tanto la legislación comunitaria como nacional que sentaba las bases para la existencia de un registro, no podía concretar una casuística tan extensa y precisa para determinar todos los productos alimenticios afectados ni la tipología de empresas en la cadena de producción y comercialización de los mismos.

Desde entonces, estas directrices se concretaron en una Guía de Registro Sanitario para facilitar a todas las autoridades sanitarias con competencia en la materia la clasificación e identificación de las empresas alimentarias objeto de inscripción en el Registro General de Empresas Alimentarias y Alimentos (RGSEAA), e incluía procedimientos de gestión del mismo para ser aplicados con la máxima homogeneidad en todo el territorio nacional.

Fuente: AECOSAN